Cantina Paola Lanzavecchia
Die 5 Sinne |
Die 5 Weine |
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| Im Grunde sind meine Weine ganz einfach der Ausdruck einer Gegend, die bereits hervorragende Weine produziert. Warum also dieses neue Projekt? Die Entscheidung entstand aus dem Willen heraus, mich persönlich zum Ausdruck bringen, im Bewusstsein, dass ich in Bezug auf den Wein an sich nichts Neues erfunden habe, sondern nur in Bezug auf die Art, ihn bekannt zu machen: in diesen Weinen nehme ich einen Teil von mir mit, eine Arbeit, die vor allem eine Lebensentscheidung ist. Die fünf Sinne sind das Hilfsmittel, dank dessen es uns allen gelingen kann, den Wein mit dem Herzen und mit Leidenschaft zu verstehen, die gleichen Gefühle, die mich auf diesem Weg geführt haben. Der Wein war in gewissem Sinne mein Lehrmeister, mein Erzieher. So wie bei jedem Erkenntnisprozess brauchte es seine Zeit, es ist eine Liebe, die ganz langsam entstanden ist und erst in letzter Zeit wird mir klar, wie bedeutend sie für mein Leben ist |
Jeder Wein repräsentiert einen der Sinne, wie bei einer Treppe, bei der man eine Stufe nach der anderen nach oben geht, in einem Crescendo an Empfindungen und Emotionen. Für diesen Weg habe ich die Rebsorten ausgewählt, die mein Heimatgebiet am besten vertreten, mit einigen Zusätzen, ja ich würde sagen, Variationen zum Thema: Serralunga d’Alba für den Barolo, eine privilegierte Bühne aufgrund ihrer natürlichen Berufung zur hochqualitativen Produktion, und der Bereich rund um Alba für die anderen Weine. Die minutiöse Wahl der Weinberge und die Auswahl der Trauben stellten die Condicio sine qua non für den Beginn eines Projekts dar, das auf der Qualität und Exzellenz eines Gebietes basiert. Das Augenmerk auf technischer Ebene war besonders hoch, da das Ziel in der Unversehrtheit und im Reichtum der jeweiligen Rebsorte bestand. |
(Quelle: Paola Lanzavecchia)
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Paola Lanzavecchia | "Calice" Barolo DOCG 2007Die Reben für diesen exzellenten Barolo sind in der bekannten Lage Sorí in Serralunga zu Hause. Der granatrote Wein ist im Geschmack vollmundig, samtig und harmonisch. Sein angenehmer Duft erinnert an Veilchen, eingelegte Kirschen, Vanille, Tabak, Trüffel und etwas Pfeffer.
38,90 EUR ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten ) Verpackungsgröße: 0,75 Liter | 51,87 EUR pro Liter Verfügbarkeit:
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Paola Lanzavecchia | "Essentia" Alba DOC 2010Die Cuvée aus Lagen um Alba empfiehlt sich mit Aromen von getrockneten Rosen- und Veilchenblüten, Gewürzen, roten Früchten und Konfitüre. Warm, samtig und vollmundig im Geschmack.
17,80 EUR ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten ) Verpackungsgröße: 0,75 Liter | 23,73 EUR pro Liter Verfügbarkeit:
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Paola Lanzavecchia | SETA Barbera d'Alba 2009Rubinrote Farbe mit purpurroten Reflexen. Bietet dem Geruchsinn ausgeprägte Noten schwarzer, roter und Waldfrüchte, von Gewürzen, Zimt, Pfeffer und Vanille. Im Mund ist er warm, samtig und vollmundig auch dank des Ausbaus, der ihm eine leichte Boisè-Note verleiht.
16,80 EUR ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten ) Verpackungsgröße: 0,75 Liter | 22,40 EUR pro Liter Verfügbarkeit:
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Paola Lanzavecchia | "Purosangue" Dolcetto d'Alba DOC 2010Der Purosangue (reinrassig) zeigt sich in intensiver rubinroter Farbe. Der wie alle Weine der jungen Paola Lanzavecchia sehr weiche Rotwein weist ausgeprägte Fruchtaromen wie Kirsche und Brombeere auf und ist reich an Dolcetto typischen Mandelnoten.
11,90 EUR ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten ) Verpackungsgröße: 0,75 Liter | 15,87 EUR pro Liter Verfügbarkeit:
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Paola Lanzavecchia | "Parole" Langhe Chardonnay DOC 2010Der Chardonnay "Parole" zeigt sich in goldgelber Farbe. Anklänge von Blumen- und Apfelaromen. Komplex bei ausgewogener Mineralität.
Unser bisheriger Preis ( inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten ) Verpackungsgröße: 0,75 Liter | 11,87 EUR pro Liter Verfügbarkeit:
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